Vul onderstaand formulier in en breng jouw plant-based producten naar een hoger niveau!

    2020-2025 De groeimarkt van plantaardig eten en de rijke mogelijkheden van groenten

    Bewuster en gezonder eten vormen de basis voor de snelle opmars van plantaardig eten en meer groenten consumeren. We kiezen voor eten dat bij ons past en waar we ons goed bij voelen en durven daarnaast ook te genieten. Omdat er steeds meer gezondere vleesvervangers beschikbaar zijn in de supermarkt, kun je ook je ‘ongezonde’ favorieten een stuk gezonder maken. Afgelopen jaren gingen we massaal aan de smoothie, om zo makkelijk meer groente en fruit binnen te krijgen. Komende jaren gaan we een stapje verder en is het heel normaal om wat minder koolhydraten te eten, en daarentegen juist meer groente op je bord te scheppen. Het is tijd om als consument verschillende groenteproducten in huis te hebben om gespreid over de dag op een snelle en makkelijke manier meer groente te eten. Met YoVeggieWorld zie ik dat mijn opdrachtgevers strategische keuzes maken en hoog inzetten op de kansen van plantaardige producten. Nu is het moment om plantaardig eten nieuwe impulsen te geven: via verrassende groentecreaties en door groenten op te nemen in de productontwikkeling. Als ‘smaakregisseur’ leg ik de juiste accenten in plantaardige producten en maak ik met creatieve toepassingen het gewone bijzonder in groenten.



    Blijf op de hoogte over de laatste ontwikkelingen en mijn visie op het gebied van plantaardige voeding voor de foodsector. Connect nu met op Linkedin en of stuur me een DM.

    Iedere maand actuele Food for Thoughts?